Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Regnbågspaj

Name: Regnbågspaj
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 150 g Digestive original; 75 g Smör; 49.999998 g Jordgubbar Färska; 1.000002 pc. Nektarin; 49.999998 g Vindruvor; 49.999998 g Melon Cantaloupe; 49.999998 g Blåbär; 1.000002 pc. Kiwi; 397.000002 g Kondenserad mjölk; 4.000002 pc. Ägg; 150 g Citron

3 hEasy

353,15 kr

6 portions • 18,69 kr per portion

Portions

Färgglad paj som har fyllning av kondenserad mjölk och citron. Perfekt både till barnkalaset och till sommarfesten! Pajen räcker till 6-8 portioner.

Ingredients

Pajskal
150 g	Digestive original
75 g	Smör
Dekoration
50 g	Jordgubbar Färska
1 pc.	Nektarin
50 g	Vindruvor
50 g	Melon Cantaloupe
50 g	Blåbär
1 pc.	Kiwi
Fyllning
397 g	Kondenserad mjölk
4 pc.	Ägg
150 g	Citron, (1 st)

Instructions

Värm ugnen till 175 grader. Mixa digestivekex och smör i en matberedare eller mixer. Tryck ut digestivblandningen i en paj- eller springform och låt sedan stå kallt i ca 30 minuter. Grädda sedan 10 minuter i mitten av ugnen.

Fyllning: Riv försiktigt skalet från citronen, utan att få med det vita. Kläm ur citronsaften i en skål. Separera äggulan från vitan. Vispa äggulorna fluffiga och blanda sedan i kondenserad mjölk, citronsaft och rivet skal från citronen.

Häll fyllningen över den gräddade botten och grädda sedan ca 15 minuter till. Låt svalna helt i kyl, ca 3 timmar, innan du dekorerar.

Kasta inte äggvitorna, använd till en omelett, gratäng eller annat. I kyl håller sig äggvitorna bra ett par dagar.

Photo:

Kerstin Eriksson

Festrecept Barnvänligt Fika & bakverk Efterrätter Paj

Print recipe Give feedback