Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Malin Andersson
Svartvinbärssaft
1 h 30 minEasy
89,95 kr
Tid att tömma bärbuskarna i trädgården, här har vi tagit tillvara på svarta vinbär och kokat en riktigt god saft. Tips: Frys in saften i mindre plastflaskor så kan du ta fram vid behov under året.
Saften går naturligtvis även att koka av både röda vinbär samt av frysta bär.
Ingredients
| 1 kg | Vinbär | |
| 5 dl | Strösocker | |
| 7,5 dl | Vatten | |
Instructions
1
Skölj bären och lägg dem i en stor kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka med lock 10-15 minuter.
2
Mosa bären i kastrullen (mot botten och kanten) med hjälp av t.ex en potatisstöt.
3
Sätt en finmaskig sil ovanför en stor skål och häll över saftkoket, låt stå i ca 20 minuter. Tryck försiktigt ur den sista vätskan ur silen.
4
Skölj ur kastrullen. Mät den silade saften och häll över den i kastrullen tillsammans med strösocker. Använd 5 dl socker per avrunnen liter saft, tex: 1 liter saft = 5 dl socker 1,5 L saft = 7,5 dl socker 5 dl saft = 2,5 dl socker
5
Koka saft + socker på svag värme i ca 10 minuter.
6
Skumma av.
7
Häll upp i väl rengjorda flaskor och låt stå kallt efter att de svalnat. Saften går även utmärkt att frysa!
Photo:
Kerstin Eriksson
89,95 kr89,95 kr /kg
Staples
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg