Fluffiga amerikanska pannkakor

Name: Fluffiga amerikanska pannkakor
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 tsp Strösocker; 1 tsp Bakpulver; 2 dl Vetemjöl; 2.5 dl Filmjölk Naturell; 1 tbsp Matolja; 2 pc. Ägg; 0.5 tsp Salt

20 minEasy

64,45 kr

2 portions • 7,06 kr per portion

Portions

Superfluffiga och goda amerikanska pannkakor! Receptet räcker till en lunch för två eller frukost till fyra. Tips: Vänta inte för länge med servering efter stekning, då kan pannkakorna förlora sin fluffighet. Fler pannkaksrecept: Amerikanska pannkakor med lönnsirap, American pancakes


0,5 tsp	Strösocker
1 tsp	Bakpulver
2 dl	Vetemjöl
2,5 dl	Filmjölk Naturell
1 tbsp	Matolja
2 pc.	Ägg
0,5 tsp	Salt

Instructions

Blanda de torra ingredienserna; mjöl, socker och bakpulver i en bunke.

Vispa ned filmjölken ordentligt till en slät smet.

Vispa äggvitorna hårda.

Vänd försiktigt ned äggvitorna i smeten.

Klicka ut tre runda delar smet i stekpannan och stek i matolja på medelvärme tills det börjar torka och bubbla på ovansidan. Vänd och stek en kortare stund på andra sidan. Låt inte smeten vänta för länge innan stekning.

Önskas al-dente-kärna på pannkakan, dra ned stektiden.

Servera direkt med till exempel smör, lönnsirap och jordgubbar.

Photo:

Andreas Engvall

Lunch På spis Brunch

Print recipe Give feedback