Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Name: Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 3 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja; 500 g Fläskfile Färsk; 2 tbsp Frysta provencalska örter; 2 krm Salt; 0.5 pc. Mynta - färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Gurka; 200 ml Vitlöksdressing; 75 g Citron; 3 dl Långkornigt Ris

30 minEasy

235,25 kr

4 portions • 39,55 kr per portion

Portions

Erik Lallerstedts riktigt goda fläskfilé med potatis och hans egna dressing som verkligen sätter pricken över i:et.

Ingredients

Kött
0,5 tsp	Salt
3 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja
500 g	Fläskfile Färsk
2 tbsp	Frysta provencalska örter
Dressing
2 krm	Salt
0,5 pc.	Mynta - färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Gurka
200 ml	Vitlöksdressing
75 g	Citron, (0,5 st)
Tillbehör
3 dl	Långkornigt Ris

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kött: Ta bort fett och senor från fläskfilén. Skiva den i 1 ½ cm stora skivor. Lägg skivorna i en bunke. Häll i olja, salt, peppar och örterna. Blanda om ordentligt så att skivorna får jämnt fördelat med kryddorna.

Dressing: Skölj och dela gurkan på längden och ta ur kärnorna med en sked. Skär gurkan i små skivor och tillsätt hackad mynta, citronsaft, salt och peppar och slutligen Eriks Franska Vitlöksdressing.

Kött: Hetta upp en stekpanna med olja och stek fläskfiléskivorna i 1 min på varje sida. Lägg upp på ett fat.

Tillbehör: Lägg i sockerärtorna på eftervärmen i lite smör, de ska bara snabbt fräsas till.

Servera fläskfilén med sockerärtor, Eriks dressing och nykokt ris.

Näringsvärde: 607 KCAL 32 G PROTEIN 30 G FETT 48 G KOLHYDRATER

Photo:

Malou Fickling

Huvudrätt Vardag På spis Helg

Print recipe Give feedback