Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Stekt torsk med potatis- och pepparrotsstomp

Name: Stekt torsk med potatis- och pepparrotsstomp
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.75 pc. Gräslök - färsk; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 75 g Citron; 1 pc. Äpple Granny Smith; 0.5 pc. Gurka; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Smör; 0.25 pc. Gräslök - färsk; 1 krm Salt; 2 tbsp Pepparrot Färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 700 g Potatis Fast; 75 g Citron; 0.5 tbsp Smör; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tbsp Olivolja; 600 g Torskfilé

40 minEasy

256,25 kr

4 portions • 40,61 kr per portion

Portions

Stekt torsk är en lättlagad och härlig klassiker som aldrig går ut tiden. Det underbara potatisstompet med pepparrot sätter verkligen god smak på hela rätten.

Ingredients

Gurksallad
0,75 pc.	Gräslök - färsk
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
75 g	Citron, (0,5 st)
1 pc.	Äpple Granny Smith
0,5 pc.	Gurka
1 krm	Svartpeppar Malen
Potatis- och pepparrotsstomp
2 tbsp	Smör
0,25 pc.	Gräslök - färsk
1 krm	Salt
2 tbsp	Pepparrot Färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
1 dl	Creme Fraiche Naturell
700 g	Potatis Fast
Torsk
75 g	Citron, (0,5 st)
0,5 tbsp	Smör
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tbsp	Olivolja
600 g	Torskfilé

Instructions

Potatis- och pepparrotsstomp: Skala potatisen och koka den i saltat vatten.

Skala och riv pepparrot och skölj och finhacka gräslök.

Torsk: Skär torskfilén i portionsbitar. Tvätta citronen och riv skalet över fisken. Krydda med salt och peppar efter smak.

Gurksallad: Skölj och tärna gurka och äpple. Skölj och finhacka gräslök. Blanda ihop i en skål och pressa över citronsaft och tillsätt olja. Smaka av med salt och peppar.

Potatis- och pepparrotsstomp: Häll av potatisvattnet. Tillsätt pepparrot, gräslök, creme fraiche och smör till potatisen. Mosa ihop till ett grovt stomp med en gaffel. Det ska inte bli ett slätt mos. Smaka av med salt och peppar.

Torsk: Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek torsken på medelvärme ca 2-3 min på båda sidor.

Servera torsken tillsammans med potatisstomp och gurksallad.

Näringsvärde: 485 kcal, 31 g protein, 22 g fett, 38 g kolhydrater.

Photo:

Asel Al Baldawi

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback