Skip to main content
Sign in
Create account
Raw lasagne
Mari Bergman

Raw lasagne

20 minEasy
283,00 kr
1 portion • 79,04 kr per portion
Smakrik raw lasagne med bland annat pumpapesto och tomatsallad. Denna raw food lasagne är även vegansk.

Tomatröra
0,5 pc.Röd Paprika
0,5 tspFlingsalt
90 gKörsbärstomater, (1 dl)
0,5 tspBasilika - torkad
1 tbspFärsk ingefära
100 gSoltorkade Tomater, (4 st)
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tspVit balsamvinäger
Pumpapesto
0,5 tspFlingsalt
0,5 cloveVitlök Vanlig
0,5 pc.Avokado
1 krmSvartpeppar Malen
0,25 pc.Persilja - färsk
50 gPumpakärnor
40 gCitron, (0,25 st)
1 tbspOlivolja
Zucchiniskivor
0,5 pc.Zucchini
1 krmSalt
Topping
50 gRuccolasallat
Instructions
1

Skölj och hyvla tunna långa skivor av zucchinin med osthyvel eller mandolin.

2

Mixa samman alla ingredienser till pumpapeston med hjälp av en matberedare.

Tomatröra:

3

Skölj tomat och paprika. Mixa samman alla ingredienser till tomatröran med hjälp av en matberedare.

Montering:

4

Varva zucchiniplattor, pumpapesto, och tomatröra. Avsluta med ett lager zucchiniplattor med lite tomatsås och toppa med ruccola.

Recept. Mari Bergman

5

Lägg ut dem på hushållspapper. Strö lite salt över och låt dem vattna ur en stund.

Pumpapesto:

Photo:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättKallt
Print recipeGive feedback