Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Jennie Walldéns kokoslax med ingefära och sockerärtor

Name: Jennie Walldéns kokoslax med ingefära och sockerärtor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Sweet Chili; 1 dl Kokoschips; 500 g Laxfilé Fryst; 1 cm Färsk ingefära; 3 tbsp Japansk soja; 100 g Salladsmix; 3 dl Jasminris; 1 tbsp Rapsolja; 300 g Sockerärta; 1 pc. Rödlök; 1 tbsp Strösocker; 1 clove Vitlök Vanlig

20 minEasy

333,65 kr

4 portions • 60,92 kr per portion

Portions

Det här är en superenkel, men oj så god kokoslax med sweet chili och ingefärsstekta sockerärtor. Perfekt att laga till middag!

Ingredients

Kokoslax
1 dl	Sweet Chili
1 dl	Kokoschips
500 g	Laxfilé Fryst
Tillbehör
1 cm	Färsk ingefära
3 tbsp	Japansk soja
100 g	Salladsmix
3 dl	Jasminris
1 tbsp	Rapsolja
300 g	Sockerärta
1 pc.	Rödlök
1 tbsp	Strösocker
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Värm ugnen till 150 grader.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kokoslax: Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Pensla laxen med sweet chilisås och strö över kokoschips. Baka laxen i ugnen i ca 12 min.

Tillbehör: Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Stek rödlök, vitlök och ingefära i rykande het panna i lite olja i cirka 1 min. Tillsätt sockerärtor, soja och socker. Låt puttra ihop snabbt.

Servera kokoslaxen med sockerärtor, nykokt ris och sallad.

Näringsvärde: 627 kcal, 33 g protein, 26 g fett, 62 g kolhydrater

Photo:

Magnus Skoglöf

Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback