Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Snabba fisksoppan

Name: Snabba fisksoppan
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 pc. Purjolök; 0.5 g Saffran; 400 g Hela Tomater Konserverade; 1 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Gul lök; 150 g Räkor Skalade; 2 clove Vitlök; 1 dl Matlagningsvin Vitt; 200 g Torskfilé Fryst; 0.5 pc. Fänkål Färsk

30 minEasy

304,80 kr

2 portions • 64,97 kr per portion

Portions

En snabblagad fisksoppa som passar bra till vardags men som ändå känns lite lyxig.

Ingredients


0,5 pc.	Purjolök
0,5 g	Saffran
400 g	Hela Tomater Konserverade
1 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Gul lök
150 g	Räkor Skalade
2 clove	Vitlök
1 dl	Matlagningsvin Vitt
200 g	Torskfilé Fryst
0,5 pc.	Fänkål Färsk

Instructions

Tina fisken.

Skala och hacka gul lök och vitlök. Skiva purjolök och fänkål (spara fänkålsdillen).

Fräs lök och fänkål i olivolja i botten på en stor gryta i ett par minuter utan att det tar färg. Tillsätt tomater, fiskbuljong, vitt vin eller vatten, saffran, salt och peppar. Låt koka i 15 minuter. Tillsätt fisken skuren i bitar och sjud försiktigt ytterligare cirka 10 minuter eller tills fisken är vit.

Tillsätt skalade räkor som bara får bli precis varma utan att koka. Dekorera med fänkålsdillen.

Handfast-minus: Servera 2 knytnävar valfri sallad som förrätt

Handfast: Servera 1 knytnäve råkostsallad som förrätt, se recept på råkoststapel på sidan

110

Häll upp 3–4 dl soppa i en djup tallrik och servera med 1 skiva grovt bröd med 2 skivor mager ost, 17 %.

Photo:

Itrim

Soppa Snabblagat

Print recipe Give feedback