Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kycklingspett med jordnötssås

Name: Kycklingspett med jordnötssås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clove Vitlök Vanlig; 2 krm Salt; 1 tbsp Rapsolja; 1 tbsp Japansk soja; 2 dl Basmatiris; 100 g Jordnötter Rostade/Saltade; 400 ml Kokosmjölk; 2 tbsp Röd Currypasta; 600 g Kyckling Minutfilé; 0.5 pc. Koriander - färsk

20 minEasy

207,75 kr

4 portions • 37,74 kr per portion

Portions

Kycklingspett med jordnötssås är både enkelt och gott att laga. Det går även bra att steka kycklingbitarna som de är istället för att trä på spett. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Från ditt skafferi
1 clove	Vitlök Vanlig
2 krm	Salt
1 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Japansk soja
2 dl	Basmatiris
Köp hem
100 g	Jordnötter Rostade/Saltade
400 ml	Kokosmjölk
2 tbsp	Röd Currypasta
600 g	Kyckling Minutfilé
0,5 pc.	Koriander - färsk

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skär kycklingen i bitar och trä på spett. Salta kycklingen lite lätt. Hetta upp en stekpanna och stek spetten gyllene runt om. Lägg över spetten på en ugnsplåt och stek klart i ugnen i ca 10 min. Torka ur pannan.

Mixa eller mortla jordnötterna grovt. Skala och riv vitlök. Hetta upp rapsolja i stekpannan och fräs vitlök med currypastan i ca 30 sek. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter och soja. Koka jordnötssåsen på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då.

Lägg upp ris och kycklingspett på tallrikar och toppa med jordnötssås. Strö över finhackad koriander. Ät och njut!

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Ugn Lättlagat Köp hem fem

Print recipe Give feedback