Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kokt torsk med äggsås

Name: Kokt torsk med äggsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 3 dl Vatten; 1 tbsp Fiskfond; 600 g Torskfilé Fryst; 0.5 pc. Rödlök; 150 g Citron; 2 tsp Olivolja; 1 krm Flingsalt; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 0.5 pc. Gurka; 1 tbsp Citron; 2 krm Salt; 700 g Potatis Fast; 1 krm Vitpeppar Malen; 3 dl Mellanmjölk; 2 tbsp Smör; 0.5 pc. Persilja - färsk; 2 pc. Ägg; 1.5 tbsp Vetemjöl; 2 krm Salt

40 minMedium

276,25 kr

4 portions • 41,21 kr per portion

Portions

Klassisk husman som serveras med en fräsch ärtsallad och kokt potatis. Lika lättlagat som gott! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Torsk
0,5 tsp	Salt
3 dl	Vatten
1 tbsp	Fiskfond
600 g	Torskfilé Fryst
Ärtsallad
0,5 pc.	Rödlök
150 g	Citron, (1 st)
2 tsp	Olivolja
1 krm	Flingsalt
250 g	Gröna Ärtor Frysta
0,5 pc.	Gurka
Tillbehör
1 tbsp	Citron
2 krm	Salt
700 g	Potatis Fast
Sås
1 krm	Vitpeppar Malen
3 dl	Mellanmjölk
2 tbsp	Smör
0,5 pc.	Persilja - färsk
2 pc.	Ägg
1,5 tbsp	Vetemjöl
2 krm	Salt

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Tillbehör: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

Äggsås: Koka äggen hårdkokta i ca 10 min.

Torsk: Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form och strö över salt.

Blanda vatten med fiskfond och häll över fisken i formen. Sätt in i ugnen i ca 15 min.

Ärtsallad: Värm ärtorna i en kastrull med vatten på spisen. Sila av vattnet och spola ärtorna kalla. Tärna gurkan smått och skala och finhacka rödlöken. Blanda samman i en skål och tillsätt rivet citronskal och olja. Smaka av med salt.

Äggsås: Skala och grovhacka äggen.

Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölet. Vispa samman på låg värme i ca 1 min. Tillsätt mjölken och låt såsen sjuda upp. Smaka av med salt och peppar och tillsätt finhackad persilja.

Ta upp fisken ur buljongen och lägg upp fiskfiléerna på ett fat. Häll över såsen och strö över de hackade äggen.

Servera den kokta torsken med äggsås, kokt potatis, ärtsallad och citronklyftor.

Näringsvärde: 478 kcal, 40 g protein, 15 g fett, 43 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Vardag Max 500 kcal Husmanskost

Print recipe Give feedback