Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Krispig lax i krämig parmesan- och citronsås

Name: Krispig lax i krämig parmesan- och citronsås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Grönkål; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Chiliflakes; 150 g Brysselkål; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1.5 tsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Citron; 1 dl Vatten; 1 dl Matlagningsgrädde; 1.5 tsp Olivolja; 250 g Laxfilé Fryst; 1 krm Salt; 0.5 pc. Gräslök - färsk; 25 g Parmesanost

30 minEasy

282,20 kr

2 portions • 55,03 kr per portion

Portions

God laxrätt som serveras med en smakrik parmesansås och grönsaker. Färdigt på 30 minuter! Tips; tina fryst lax i kylen över natten. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Varm kålsallad
125 g	Grönkål
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Chiliflakes
150 g	Brysselkål
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1,5 tsp	Olivolja
Lax
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Citron
1 dl	Vatten
1 dl	Matlagningsgrädde
1,5 tsp	Olivolja
250 g	Laxfilé Fryst
1 krm	Salt
0,5 pc.	Gräslök - färsk
25 g	Parmesanost

Instructions

Lax: Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på hög värme ca 1-2 min/sida så att den får en krispig yta. Lyft ur laxen och lägg på en tallrik.

Tillsätt grädde, vatten och riven parmesanost i pannan. Vispa samman såsen och låt den sjuda i 5 min.

Varm kålsallad: Dela brysselkålen på mitten. Skala och riv vitlök. Fräs brysselkålen med vitlök och chiliflakes i olja i en stekpanna, ca 5 min. Tillsätt strimlad grönkål och fräs ytterligare 2-3 min. Krydda med salt och peppar efter smak.

Lax: Riv citronskal och finhacka gräslöken. Lägg ner laxbitarna i såsen och sjud i 2-3 min. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft och gräslök.

Lägg den varma kålsalladen på ena sidan i pannan med laxen eller servera den vid sidan av.

Näringsvärde: 483 kcal, 34 g protein, 33 g fett, 11 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Max 500 kcal

Print recipe Give feedback