Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Asiatisk kokosgryta med kyckling

Name: Asiatisk kokosgryta med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Koriander - färsk; 2 tbsp Röd Currypasta; 1 clove Vitlök Vanlig; 600 g Färsk kycklingfilé; 0.5 tsp Salt; 0.5 tsp Chiliflakes; 400 ml Kokosmjölk; 1 tbsp Japansk soja; 340 g Basmatiris; 1 tbsp Rapsolja; 250 g Broccoli; 1 tbsp Färsk ingefära; 1 tbsp Japansk soja

30 minEasy

277,70 kr

4 portions • 45,27 kr per portion

Portions

Kycklinggryta med asiatiska toner från chili, ingefära och kokosmjölk. En trevlig middag för hela familjen! Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,56

Ingredients

Kyckling
1 pc.	Koriander - färsk
2 tbsp	Röd Currypasta
1 clove	Vitlök Vanlig
600 g	Färsk kycklingfilé
0,5 tsp	Salt
0,5 tsp	Chiliflakes
400 ml	Kokosmjölk
1 tbsp	Japansk soja
Tillbehör
340 g	Basmatiris, (4 dl)
1 tbsp	Rapsolja
250 g	Broccoli
1 tbsp	Färsk ingefära
1 tbsp	Japansk soja

Instructions

Värm ugnen till 200 grader.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skär broccolin i långa buketter och lägg i en ugnsfast form.

Skala och riv ingefära. Blanda broccolin med ingefära, soja och olja och rosta i ugnen i ca 20 min.

Kyckling: Tärna kycklingen och skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen tillsammans med vitlök. Krydda kycklingen med salt och chiliflakes. Tillsätt currypasta, kokosmjölk och soja och låt kycklingen sjuda i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.

Servera kokosgrytan med ris och toppa med koriander.

CO2e/portion: 0,56

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag Lättlagat Barnvänligt Klimatsmarta recept

Print recipe Give feedback