Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Köttfärsbollar i mumsig tomatsås och pasta

Name: Köttfärsbollar i mumsig tomatsås och pasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 500 g Nötfärs; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt; 1 pc. Ägg; 0.5 tsp Provencalska Örter; 2 tbsp Mjölk; 2 tbsp Tomatpuré; 0.5 pc. Gul lök; 1 pc. Lagerblad; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Strösocker; 1 tsp Provencalska Örter; 800 g Finkrossade Tomater Basilika; 1 krm Salt; 2 pc. Vitlök Vanlig; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 tbsp Grönsaksbuljong Eko; 0.5 dl Vatten; 400 g Tagliatelle

45 minEasy

358,75 kr

4 portions • 33,77 kr per portion

Portions

Hemmagjorda köttbullar i mumsig tomatsås är precis så mumsigt som det låter och den här rätten går utmärkt att tillaga någon dag i förväg om du vill.

Ingredients

Köttfärsbollar
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
500 g	Nötfärs
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Salt
1 pc.	Ägg
0,5 tsp	Provencalska Örter
2 tbsp	Mjölk
Tomatsås
2 tbsp	Tomatpuré
0,5 pc.	Gul lök
1 pc.	Lagerblad
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Strösocker
1 tsp	Provencalska Örter
800 g	Finkrossade Tomater Basilika
1 krm	Salt
2 pc.	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Grönsaksbuljong Eko
0,5 dl	Vatten
Tillbehör
400 g	Tagliatelle

Instructions

Tillbehör: Koka upp vatten i en kastrull till pastan.

Köttfärsbollar: Lägg färsen i en bunke och skala och pressa i vitlök. Tillsätt ägg, mjölk, örtkrydda, salt och svartpeppar. Forma till lagom stora köttbullar. Ca 20 st.

Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull några min utan att den tar färg. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger och örtkrydda och fräs under omrörning i 30 sek.

Tillsätt krossade tomater, vatten, lagerblad, grönsaksbuljong och socker. Koka ihop några min och smaka av med salt och peppar.

Stek köttbullarna i en stekpanna i olja så att de får en fin stekyta. Tillsätt tomatsåsen i pannan och sjud på svag värme under lock i 10 min.

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Sila av pastavattnet och blanda pastan med köttbullarna i tomatsåsen. Servera direkt ur stekpannan.

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Barnvänligt

Print recipe Give feedback