Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås

Name: Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 krm Svartpeppar Malen; 500 g Nötfärs; 1 tbsp Tomatpuré; 0.5 dl Ströbröd; 1.5 dl Standardmjölk; 1.3 tsp Salt; 2 tsp Rosmarin - torkad; 1 tsp Timjan - torkad; 1 pc. Ägg; 1 pc. Gul lök; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Kalvfond Buljong; 1 krm Salt; 1 tbsp Vetemjöl; 3 dl Vispgrädde; 0.3 tsp Rödvinsvinäger; 1 tbsp Japansk soja; 300 g Gröna Ärtor; 700 g Potatis Fast; 1 dl Gelé Svartvinbär

50 minMedium

355,30 kr

4 portions • 31,60 kr per portion

Portions

Klassisk husmanskost för hela familjen! Köttfärslimpa mättar bra och passar perfekt i matlådan. Tips! Tina färsen och ärtorna under natten om du köpt fryst.

Ingredients

Köttfärslimpa
3 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Nötfärs
1 tbsp	Tomatpuré
0,5 dl	Ströbröd
1,5 dl	Standardmjölk
1,3 tsp	Salt
2 tsp	Rosmarin - torkad
1 tsp	Timjan - torkad
1 pc.	Ägg
1 pc.	Gul lök
Sås
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Kalvfond Buljong
1 krm	Salt
1 tbsp	Vetemjöl
3 dl	Vispgrädde
0,3 tsp	Rödvinsvinäger
1 tbsp	Japansk soja
Tillbehör
300 g	Gröna Ärtor
700 g	Potatis Fast
1 dl	Gelé Svartvinbär

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

Köttfärslimpa: Blanda ihop mjölk, ströbröd, timjan, rosmarin, salt och peppar i en bunke och låt det svälla i 5 min.

Skala och finhacka lök. Tillsätt lök, tomatpuré och ägg till ströbrödsblandningen och vispa ihop. Tillsätt nötfärsen och blanda om ordentligt.

Forma 1 stor färslimpa (tar ca 35 min i ugnen) eller 2 lite mindre färslimpor (tar ca 25 min) och lägg i en ugnsfast form och sätt in i ugnen.

Sås: Vispa ut vetemjöl med lite av grädden i en kastrull och låt det sjuda upp. Tillsätt resten av grädden, köttfond, soja och rödvinsvinäger. Låt såsen puttra på låg värme i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Koka upp en kastrull med vatten och sjud ärterna i ca 1 min.

Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås, ärter och gelé.

Näringsvärde: 860 kcal. 37 g protein, 52 g fett, 58 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Vardag Helg Husmanskost

Print recipe Give feedback