Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Mangochutney kyckling med kokosmjölk

Name: Mangochutney kyckling med kokosmjölk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar Malen; 1 dl Mango Chutney; 150 g Sugarsnaps; 1 tbsp Curry; 1 tbsp Olivolja; 550 g Strimlad kyckling; 2 clove Vitlök Vanlig; 40 g Cashewnötter Naturella; 400 g Kokosmjölk; 1 krm Salt; 1 tsp Sambal Oelek; 2 dl Ris

20 minEasy

334,60 kr

4 portions • 47,23 kr per portion

Portions

Krämig kycklinggryta med smaker av kokosmjölk, curry och sambal, mums! Tips! Tina gärna kycklingen över natten.

Ingredients

Kyckling
1 krm	Svartpeppar Malen
1 dl	Mango Chutney
150 g	Sugarsnaps
1 tbsp	Curry
1 tbsp	Olivolja
550 g	Strimlad kyckling
2 clove	Vitlök Vanlig
40 g	Cashewnötter Naturella
400 g	Kokosmjölk
1 krm	Salt
1 tsp	Sambal Oelek
Tillbehör
2 dl	Ris

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kyckling: Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme. Rör om då och då. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Skölj sugarsnapsen och grovhacka cashewnötterna. Tillsätt sugarsnapsen i grytan strax innan servering. Låt de bli varma men inte för mjuka. Toppa grytan med cashewnötter och servera med ris.

Näringsvärde: 750 kcal. 38 g protein, 37 g fett, 66 g kolhydrater.

Photo:

Sofia Törnqvist

Huvudrätt Vardag På spis Gryta

Print recipe Give feedback