Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Jimmy Guo
Chiliolja – grundrecept
15 minEasy
37,90 kr
Chiliolja är en bra bas om du vill laga kinesiskt. Funkar också fint som en smakrik topping. Använd gärna sichuanpeppar i basen och espelette peppar eller gochugaru som chiliflakes för bästa smak.
Ingredients
| 1 pc. | Stjärnanis | |
| 2 dl | Rapsolja | |
| 1 tbsp | Chilipeppar & -pulver | |
| 1 dl | Chiliflakes | |
| 1 pc. | Kanel Hel | |
Instructions
1
Lägg alla ingredienser förutom chiliflakes i en liten kastrull och sätt på medelvärme. Låt det bubbla på medelvärme i 125 grader i 10 minuter.
2
Lägg chiliflakes i en värmetålig skål och häll över oljan genom en sil. Rör om och låt svalna. Förvara chilioljan i en lufttät burk i rumstemperatur.
Photo:
Simon Bajada
Unavail.
20 g19,95 kr997,50 kr /kg
Staples
900 ml29,50 kr32,78 kr /L
1 Chili Explosion Kvarn 70g Santa Maria
Staples
70 g65,95 kr942,14 kr /kg
4 Chilipeppar Red Hot Flakes 28g Santa Maria
Staples
28 g151,80 kr1 355,36 kr /kg
17,95 kr815,91 kr /kg