Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor

Name: Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 150 g Fetaost; 150 g Sockerärta Färsk; 0.5 tsp Salt; 400 g Penne; 2 krm Svartpeppar Malen; 40 g Riven Ost; 0.5 dl Olivolja; 0.5 tsp Salt; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 2 clove Vitlök Vanlig

20 minEasy

151,30 kr

4 portions • 24,29 kr per portion

Portions

En riktigt snabblagad och enkel rätt är pastan med fetaost och grön pesto. Perfekt en vardag då man inte har jättegott om tid.


2 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
150 g	Fetaost
150 g	Sockerärta Färsk
0,5 tsp	Salt
400 g	Penne
Pesto
2 krm	Svartpeppar Malen
40 g	Riven Ost
0,5 dl	Olivolja
0,5 tsp	Salt
250 g	Gröna Ärtor Frysta
2 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Pesto: Lägg de tinade ärtorna i en bunke tillsammans med den rivna osten. Skala och pressa i vitlök och tillsätt olivolja. Mixa samman med en stavmixer till en slät pesto. Smaka av med salt och svartpeppar.

Hetta upp en panna med lite olivolja och fräs sockerärtorna hastigt. Krydda med en nypa salt och svartpeppar och häll av dem på en tallrik.

Sila av pastan och blanda den ordentligt med ärtpeston. Tillsätt sockerärtorna och smula ner fetaost. Lägg upp på ett fat och servera.

Näringsvärde: 616 KCAL, 26 G PROTEIN, 29 G FETT, 58 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Barnvänligt Snabblagat

Print recipe Give feedback