Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Italienska köttbullar i tomatsås med basilikarostad potatis

Name: Italienska köttbullar i tomatsås med basilikarostad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Rödlök; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Balsamvinäger; 1 krm Salt; 250 g Körsbärstomater; 1.25 tsp Salt; 1 tbsp Olivolja; 0.5 dl Ströbröd; 400 g Pastasås Basilika; 500 g Nötfärs; 1 tsp Timjan - torkad; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 dl Mellanmjölk; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Torkad oregano; 2 tbsp Olivolja; 800 g Potatis; 0.5 pc. Basilika - färsk; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Salt

40 minEasy

239,75 kr

4 portions • 35,72 kr per portion

Portions

Laga italienska köttbullar som blir extra saftiga av att du låter dem puttra i tomatsåsen. Serveras med härligt ugnsrostad potatis smaksatt med basilika.

Ingredients

Tomatsallad
0,5 pc.	Rödlök
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Balsamvinäger
1 krm	Salt
250 g	Körsbärstomater
Köttbullar
1,25 tsp	Salt
1 tbsp	Olivolja
0,5 dl	Ströbröd
400 g	Pastasås Basilika
500 g	Nötfärs
1 tsp	Timjan - torkad
1 clove	Vitlök Vanlig
1 dl	Mellanmjölk
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Torkad oregano
Potatis
2 tbsp	Olivolja
800 g	Potatis
0,5 pc.	Basilika - färsk
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Salt

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis: Skölj potatisen och skär i klyftor. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lite lätt. Lägg potatis och vitlök på en ugnsplåt. Skölj och finhacka basilika och tillsätt till potatisen. Ringla över olja och salta efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 30 min.

Köttbullar: Vispa ihop ströbröd och mjölk i en bunke. Skala och riv i vitlök och tillsätt timjan, oregano, salt och peppar. Blanda om och låt svälla 2 min.

Tillsätt färsen och blanda om ordentligt. Rulla 16 köttbullar. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme ca 5 min. Tillsätt tomatsåsen och låt köttbullarna puttra på svag värme ca 5 min.

Tomatsallad: Skölj och halvera tomaterna. Skala och finhacka rödlöken. Blanda i en skål och tillsätt lite olja, balsamvinäger och en nypa salt.

Servera köttbullarna tillsammans med rostad potatis och tomatsallad.

Näringsvärde: 663 kcal, 31 g protein, 37 g fett, 49 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag Ugn Helg Familjefavoriter

Print recipe Give feedback