Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kycklingsteak med rostade rotfrukter och rökt paprikamajo

Name: Kycklingsteak med rostade rotfrukter och rökt paprikamajo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Fänkål Färsk; 1 tbsp Olivolja; 4 pc. Vanliga morötter; 1 pc. Persiljerot; 0.5 tsp Salt; 2 pc. Rödlök; 0.25 pc. Persilja - färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 pc. Gulbetor; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Salt; 800 g Kyckling Steak; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 tbsp Citronjuice - råpressad; 2 tsp Rökt paprikapulver; 1 pc. Ägg; 2 dl Rapsolja; 0.5 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Dijonsenap

30 minEasy

342,00 kr

4 portions • 38,36 kr per portion

Portions

Rostade rotfrukter som får fin smak av olja medan paprika ger krydda till den smakrika majonnäsen. Använd gärna olika färger på morötterna för en riktig färgklick vid middagsbordet!

Ingredients

Rostade rotfrukter
1 pc.	Fänkål Färsk
1 tbsp	Olivolja
4 pc.	Vanliga morötter
1 pc.	Persiljerot
0,5 tsp	Salt
2 pc.	Rödlök
0,25 pc.	Persilja - färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
2 pc.	Gulbetor
KycklingSteak
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Salt
800 g	Kyckling Steak
1 tbsp	Olivolja
Rökt paprikamajo
1 krm	Salt
1 tbsp	Citronjuice - råpressad
2 tsp	Rökt paprikapulver
1 pc.	Ägg
2 dl	Rapsolja
0,5 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Dijonsenap

Instructions

Så här steker du din KycklingSteak så att du får ett krispigt skinn: Salta och krydda efter egen smak.

Panna/Ugn: Stek kycklingen i panna med skinnet nedåt ca 6 min på medelvärme. Skinnet ska vara krispigt. Vänd och stek ca 1 min på köttsidan. Stek färdigt i 150° varmluftsugn (175° vanlig ugn) i ca 15 min. Panna: Stek kycklingen i en stekpanna på medelvärme ca 12 min. Ugn: Stek i 175° varmluft (200° vanlig ugn) i ca 20 min. För bästa resultat: Kycklingen är klar, saftig och god när innertemperatur är 70°.

Rostade rotfrukter: Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar och blanda med olja, salt och peppar. Dela rödlöken på 8 bitar och blanda med. Lägg allt på en ugnsplåt och rosta i 180° ca 20-25 min. Toppa med persilja vid servering.

Rökt paprikamajo: Vispa äggulan med citronsaft, senap och tillsätt oljan i mycket små mängder till en början. Vispa tjock. Reglera konsistensen med lite vatten. Smaka av med rökt paprikapulver, vitlök och salt.

Photo:

Kronfågel

Huvudrätt På spis Ugn

Print recipe Give feedback