Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vegansk snickerskaka

Name: Vegansk snickerskaka
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1.5 dl Mandlar; 1 pc. Bakplåtspapper; 1.5 dl Cashewnötter Naturella; 200 g Dadlar Färska; 1 tbsp Sirap Agave; 1 krm Flingsalt; 1 dl Riven kokos; 1 tbsp Sirap Agave; 1 dl Jordnötter Rostade/Saltade; 3 tbsp Kokosolja; 1 dl Kokosgrädde; 75 g Dadlar Färska; 2 tsp Vaniljpulver; 150 g Jordnötssmör; 2 krm Flingsalt; 100 g Vegansk choklad

40 minEasy

687,86 kr

1 portion • 247,63 kr per portion

Portions

Veganskt godis med smak av choklad, jordnötter och flingsalt. Ljuvligt gott för både stora och små. Receptet ger ca 15 bitar.

Botten
1,5 dl	Mandlar
1 pc.	Bakplåtspapper
1,5 dl	Cashewnötter Naturella
200 g	Dadlar Färska
1 tbsp	Sirap Agave
1 krm	Flingsalt
1 dl	Riven kokos
Fyllning
1 tbsp	Sirap Agave
1 dl	Jordnötter Rostade/Saltade
3 tbsp	Kokosolja
1 dl	Kokosgrädde
75 g	Dadlar Färska
2 tsp	Vaniljpulver
150 g	Jordnötssmör
Topping
2 krm	Flingsalt
100 g	Vegansk choklad

Instructions

Kärna ur dadlarna och lägg dadlarna till både botten och fyllning i blöt i ca 1 tim.

Botten: Mixa mandlar och cashewnötter till ett grovt smul i en matberedare.Tillsätt kokos, dadlar, agavesirap och salt. Mixa samman till en massa. Tryck ut massan i en form med bakplåtspapper (ca 15x20 cm) och ställ in i frysen i 15 min.

Fyllning: Mixa samman jordnötssmör, dadlar, kokosolja, det översta och tjockaste lagret av kokosgrädden, agavesirap och vaniljpulver i en matberedare till en tjock och lite rinnig massa. Bred ut smeten över botten och strö över hackade jordnötter. Ställ in i frysen ytterligare 10 min.

Topping: Smält chokladen i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten i en kastrull). Ringla den smälta chokladen över snickerskakan i ett rutmönster. Strö över flingsalt.

Plasta väl och förvara i frysen.

Skär i bitar vid servering.

Photo:

Nurlan Emir

Veganskt Glass och godis Julgodis

Print recipe Give feedback