Pizzadeg grundrecept

Name: Pizzadeg grundrecept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Strösocker; 1 tsp Salt; 2.5 dl Vatten; 0.5 dl Olivolja; 6 dl Vetemjöl Special; 12.5 g Jäst Original Färsk

1 h 30 minEasy

38,90 kr

4 portions • 2,85 kr per portion

Portions

Recept på en enkel och god pizzadeg som du kan toppa med dina egna favoritsmaker. Receptet ger 4 st runda pizzor eller två st plåtstora.


0,5 tsp	Strösocker
1 tsp	Salt
2,5 dl	Vatten
0,5 dl	Olivolja
6 dl	Vetemjöl Special
12,5 g	Jäst Original Färsk, 1/4 paket

Instructions

Lös upp jästen tillsammans med ljummet vatten i en stor bunke.

Tillsätt mjöl, olivolja, salt och strösocker. Knåda ihop degen ordentligt i ett par minuter och täck med en bakhandduk. Mjöla degen lite så den inte fastnar i bunken. Låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 60 min.

Efter jäsning:

Sätt ugnen på 250 grader.

Dela degen i 4 delar och forma till bollar, låt jäsa 15 minuter.

Kavla ut varje degbit tunt och lägg över på en plåt med bakplåtspapper innan du toppar pizzan.

Toppa med dina favoritpålägg och tillaga pizzan längst ned i ugnen tills den fått fin färg. Kontrollera om den är klar genom att kika på undersidan, då den har fin färg är pizzan klart. Upprepa med de övriga tre pizzorna.

Photo:

Malin Andersson

Ugn Helg Festrecept Barnvänligt Pizza

Print recipe Give feedback