Skip to main content
Sign in
Create account
Saffransmuffins
Kerstin Eriksson

Saffransmuffins

30 minEasy
84,40 kr
1 portion • 41,47 kr per portion
Ljuvliga muffins med saffran och färskost. Till advent, lucia eller julbaket, dessa saftiga saffransmuffins kommer uppskattas av hela familjen. Toppa gärna med florsocker eller frosting. Receptet ger 12 st muffins. Tips! Saffran torkar snabbt ut bakverk, håll koll på dina muffins i ugnen. Fler recept: Cupcakes med frosting, Saffransbullar med hjortron, Lussebullar

100 gSmör
100 gFärskost Naturell
1,5 tspBakpulver
2 pc.Ägg
1 krmSalt
2 krmVaniljsocker
1,5 dlStrösocker
0,5 gSaffran
2,5 dlVetemjöl
Instructions
1

Sätt ugnen på 225 grader (200 grader varmluft).

2

Smält smöret och rör ner saffranet, låt svalna.

3

Vispa ägg och socker pösigt.

4

Tillsätt alla torra ingredienser.

5

Tillsätt nu smör och färskost, blanda till en slät smet som du fördelar i formar.

6

Grädda i mitten av ugnen ca. 10-12 min.

Photo:

Kerstin Eriksson

Fika & bakverkJulbak
Print recipeGive feedback