Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Köfte på lamm

Name: Köfte på lamm
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Citron; 2 tbsp Olivolja; 1 dl Dill - färsk; 2 pc. Grön Paprika; 0.25 tsp Salt; 1 pc. Gurka; 300 g Fetaost; 200 g Stjälkselleri; 1 pc. Silverlök; 0.5 tsp Svartpeppar Malen; 1 tbsp Spiskummin; 1 dl Persilja - färsk; 4 pc. Grillpinnar; 1 pc. Ägg; 500 g Lammfärs; 1 tbsp Paprikakrydda; 3 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt

40 minEasy

473,55 kr

4 portions • 60,98 kr per portion

Portions

Kryddiga färsspett som min mamma ofta grillade på sommaren när jag var liten. Tips! Vi har använt rosmarinknoppar som grillspett.

Grönsallad
1 pc.	Citron
2 tbsp	Olivolja
1 dl	Dill - färsk
2 pc.	Grön Paprika
0,25 tsp	Salt
1 pc.	Gurka
300 g	Fetaost
200 g	Stjälkselleri
1 pc.	Silverlök
Färsspett
0,5 tsp	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Spiskummin
1 dl	Persilja - färsk
4 pc.	Grillpinnar
1 pc.	Ägg
500 g	Lammfärs
1 tbsp	Paprikakrydda
3 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Salt

Instructions

Köfte: Blanda ihop alla ingredienser till en ”köttbullssmet”.

Forma smeten till avlånga köttfärsbiffar kring fyra grillspett.

Grilla spetten, varva mellan direkt och indirekt värme tills de är genomstekta, ca 10—15 minuter.

Grönsallad: Grönsalladen är min favoritsallad på sommaren. Passar egentligen till det mesta och det är så himla vackert med färg i salladen. Kärna ur gurkan och paprikan.

Skiva gurka, paprika och selleri. Strö över dill.

Häll på olja, citronsaft och salt. Rör om.

Skär fetaosten i kuber och blanda ner.

Skiva silverlöken så tunt du kan och placera ovanpå. Servera med spetten eller som egen rätt till grillat.

Receptet kommer från boken "Grilla hur lätt som helst" som är skriven av Jessica Frej och ges ut av Harper Life.

Photo:

Lina Eidenberg Adamo

Huvudrätt Grillat Festrecept Picknick Buffé

Print recipe Give feedback