Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Roquefortgratinerad kyckling med valnötter

Name: Roquefortgratinerad kyckling med valnötter
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl Ris; 300 g Färsk kycklingfilé; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 dl Yoghurt för Matlagning; 40 g Valnötter; 100 g Roquefort; 1 krm Salt; 1 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Broccoli Färsk; 0.5 pc. Huvudsallat; 1 tsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Persilja - färsk; 1 pc. Päron

30 minEasy

409,05 kr

2 portions • 68,69 kr per portion

Portions

Den krämiga Roquefortgrantinerade kycklingen med crunchiga valnötter blev en riktig hit och fullkomligt älskades av MatHems smakpanel. Till kyckligen serveras en fräsch sallad med päron och persilja samt kokt ris. Tips, färdig rätt håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.

Ingredients

Tillbehör
1 dl	Ris
Kyckling
300 g	Färsk kycklingfilé
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 dl	Yoghurt för Matlagning
40 g	Valnötter
100 g	Roquefort
Sallad
1 krm	Salt
1 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Broccoli Färsk
0,5 pc.	Huvudsallat
1 tsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Persilja - färsk
1 pc.	Päron

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på hög värme i ca 1 min på båda sidor. Lägg över filéerna i en ugnsfast form.

Mosa ihop yoghurt med roquefortost. Grovhacka valnötterna och blanda i. Tillsätt en nypa salt och peppar. Bred röran över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 20 min.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Sallad: Koka upp vatten till broccolin. Skär broccolin i mindre buketter och koka snabbt i ca 1 min. Sila av vattnet och spola dem kalla.

Skölj och strimla salladen och skölj och finhacka persiljan. Skala och finstrimla rödlöken. Skala päronet och skär det i tunna skivor. Blanda samman alla ingredienser i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger och en nypa salt och peppar.

Servera kycklingen tillsammans med ris och sallad.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 895 kcal. 55 g protein, 44 g fett, 67 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback