Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Stekt korv med gräddkokt fänkål och potatisstomp

Name: Stekt korv med gräddkokt fänkål och potatisstomp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Lantbuljong; 1.5 pc. Fänkål Färsk; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 dl Vispgrädde; 1 tbsp Dijonsenap; 1 krm Salt; 1 tbsp Smör; 0.5 pc. Gul lök; 1 dl Vatten; 600 g Bratwurst; 800 g Potatis; 2 tbsp Smör; 0.5 pc. Gräslök - fryst

30 minEasy

257,65 kr

4 portions • 27,53 kr per portion

Portions

Den gräddstuvade fänkålen ger denna klassiska husmanskost en härlig tvist. Ät och njut!

Ingredients

Gräddkokt fänkål
2 tsp	Lantbuljong
1,5 pc.	Fänkål Färsk
2 krm	Svartpeppar Malen
2 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Dijonsenap
1 krm	Salt
1 tbsp	Smör
0,5 pc.	Gul lök
1 dl	Vatten
Korv
600 g	Bratwurst
Potatisstomp
800 g	Potatis
2 tbsp	Smör
0,5 pc.	Gräslök - fryst

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatisstomp: Skala och koka potatisen.

Korv: Skär några snitt i korven och lägg dem i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen ca 15 min.

Gräddkokt fänkål: Skölj och skiva fänkål och lök grovt. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs fänkålen lite mjuk. Tillsätt vatten, grädde, senap och buljong. Låt det småputtra ca 7 min tills fänkålen är mjuk och såsen har kokat in och blivit krämig. Smaka av med salt och peppar.

Potatisstomp: Häll av potatisvattnet. Lägg upp potatis och smör på ett fat och mosa ihop lite lätt med en gaffel. Strö över gräslök. Servera tillsammans med bratwurst och gräddkokt fänkål.

Näringsvärde: Kcal: 714, Protein: 20 g, Fett: 50 g, Kolhydrater: 42 g.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback