Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Köttfärsbiffar med rödbetor och kapris och rostad potatis

Name: Köttfärsbiffar med rödbetor och kapris och rostad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 tsp Vitvinsvinäger; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 krm Svartpeppar Malen; 1.5 tbsp Dijonsenap; 1 krm Salt; 70 g Machesallat; 1 tsp Salt; 200 g Rödbetor; 1 tbsp Smör; 1 tbsp Dijonsenap; 1 pc. Ägg; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Kapris; 1 tbsp Olivolja; 500 g Nötfärs; 1 krm Salt; 700 g Potatis; 2 tbsp Olivolja

40 minEasy

335,75 kr

4 portions • 31,33 kr per portion

Portions

Gör köttfärsbiffarna extra smakrika genom att tillsätta grovrivna rödbetor, finhackad kapris och fransk senap. Servera med ugnsrostad potatis!

Ingredients

Sås
0,25 tsp	Vitvinsvinäger
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 krm	Svartpeppar Malen
1,5 tbsp	Dijonsenap
1 krm	Salt
Tillbehör
70 g	Machesallat
Biffar
1 tsp	Salt
200 g	Rödbetor
1 tbsp	Smör
1 tbsp	Dijonsenap
1 pc.	Ägg
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Kapris
1 tbsp	Olivolja
500 g	Nötfärs
Potatis
1 krm	Salt
700 g	Potatis
2 tbsp	Olivolja

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis: Skölj och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 30 min tills potatisen får fin gyllene färg.

Biffar: Skala och grovriv rödbetor på ett rivjärn och finhacka kaprisen. Blanda färsen med rödbetor, kapris, dijonsenap, ägg, salt och peppar i en bunke. Forma 8 biffar och stek dem i olja och smör ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.

Sås: Blanda creme fraiche med dijonsenap, vinäger och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Servera biffarna tillsammans med rostad potatis, sås och sallad.

Näringsvärde: 618 kcal, 33g protein, 38g fett, 34g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback