Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Rostad potatis och blomkål med vitlöksstekt portabello och örtolja

Name: Rostad potatis och blomkål med vitlöksstekt portabello och örtolja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Groddar; 30 g Färsk bladspenat; 1 tbsp Olivolja; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Blomkål Färsk; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 800 g Potatis Fast; 0.5 pc. Gräslök - färsk; 2 tsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.5 dl Olivolja; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 560 g Portabellosvamp; 4 tbsp Olivolja

45 minEasy

236,65 kr

4 portions • 36,94 kr per portion

Portions

Den här rätten fick hela smakpanelen att jubla! Och med all rätt, det är verkligen helt magiska smaker som samlas på en och samma tallrik. I det här receptet har vi valt att använda broccoligroddar, de är så goda!

Ingredients

Tiilbehör
1 pc.	Groddar
Potatis och blomkål
30 g	Färsk bladspenat
1 tbsp	Olivolja
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Blomkål Färsk
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
800 g	Potatis Fast
Örtolja
0,5 pc.	Gräslök - färsk
2 tsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,5 dl	Olivolja
Svamp
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
560 g	Portabellosvamp
4 tbsp	Olivolja

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis och blomkål: Skala potatisen och skölj blomkålen. Skiva potatis och blomkål tunt och lägg på en ugnsplåt. Skala och riv över vitlök och tillsätt olja samt salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30 min.

Skölj spenaten och lägg upp på ett fat.

Svamp: Lägg portabellosvamparna i en ugnsfast form. Skala och riv vitlök och blanda med olja i en liten skål. Pensla svampen med vitlöksoljan runt om. Strö över salt efter smak och sätt in i ugnen under potatisen ca 10-15 min.

Örtolja: Skölj gräslöken och skär den i lite mindre strån. Mixa tillsammans med olja och balsamvinäger i en blender eller med hjälp av en stavmixer till en slät dressing. Smaka av örtoljan med lite salt och peppar.

Ta ut potatis och blomkål från ugnen och lägg den över spenaten.Toppa med den grillade svampen, broccoligroddar och ringla över örtolja.

Näringsvärde: 410 kcal, 8 g protein, 27 g fett, 33 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Ugn

Print recipe Give feedback