Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt

Name: Kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Mynta - torkad; 1.5 dl Yoghurt för Matlagning; 0.5 tsp Honung Flytande; 1 krm Salt; 1 pc. Granatäpple; 2 tbsp Olivolja; 3 dl Couscous; 3 dl Vatten; 1 krm Salt; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Persilja - färsk; 2 pc. Vanliga Tomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Gurka; 1 tbsp Basilika - fryst; 1 tbsp Vit balsamvinäger; 1 tsp Paprikakrydda; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Spiskummin; 1 pc. Ägg; 500 g Nötfärs; 4 krm Kanel Malen; 2 krm Cayennepeppar; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Salt; 0.5 pc. Rödlök

30 minEasy

387,45 kr

4 portions • 38,20 kr per portion

Portions

Vad sägs om kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt till middag? Köttbullarna är smaksatta med goda kryddor som spiskummin, cayennepeppar, paprika och kanel. Smaker som passar perfekt till en örtig tabbouleh med granatäpple.

Ingredients

Myntayoghurt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Mynta - torkad
1,5 dl	Yoghurt för Matlagning
0,5 tsp	Honung Flytande
1 krm	Salt
Tabbouleh
1 pc.	Granatäpple
2 tbsp	Olivolja
3 dl	Couscous
3 dl	Vatten
1 krm	Salt
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Persilja - färsk
2 pc.	Vanliga Tomater
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Gurka
1 tbsp	Basilika - fryst
1 tbsp	Vit balsamvinäger
Köttbullar
1 tsp	Paprikakrydda
2 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Spiskummin
1 pc.	Ägg
500 g	Nötfärs
4 krm	Kanel Malen
2 krm	Cayennepeppar
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Salt
0,5 pc.	Rödlök

Instructions

Köttbullar: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda med färsen i en bunke och tillsätt spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, kanel, salt och ägg. Blanda om ordentligt och rulla ca 24 st köttbullar. Hetta upp en stekpanna med olja och stek köttbullarna på medelhög värme runt om ca 5-7 min. Vill du förenkla kan du göra 8 st biffar och steka på medelhög värme ca 4-5 min på varje sida.

Tabbouleh: Lägg couscous i en bunke och koka upp vatten. Slå det varma vattnet över couscousen och tillsätt olja. Blanda om och låt svalna en aning.

Skölj och tärna gurka och tomat smått. Skala och finhacka lök och skölj och finhacka persilja. Halvera granatäpplet och pilla ur kärnorna. Blanda alltsammans med couscousen och tillsätt basilika och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Myntayoghurt: Blanda ihop yoghurt med mynta och honung och smaka av med lite salt och peppar.

Servera dina nystekta köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt.

Näringsvärde: 637 kcal. 40 g protein, 21 g fett, 67 g kolhydrater.

Photo:

Sofia Törnqvist

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback