Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vegansk Pad thai

Name: Vegansk Pad thai
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Rödlök; 1 pc. Röd Paprika; 100 g Morötter; 1 pc. Chilifrukter; 4 tsp Sesamolja; 1 pc. Lime; 250 g Broccoli Färsk; 50 g Jordnötter Rostade; 250 g Risnudlar; 3 tbsp Sirap Agave; 2 tsp Misopasta; 2 tsp Sesamolja; 4 tbsp Japansk soja

15 minEasy

304,40 kr

4 portions • 29,45 kr per portion

Portions

Superenkel vegansk Pad thai med risnudlar, frästa grönsaker och sojasås. Tips: Stekt tofu passar utmärkt till denna rätt.

Ingredients

Nudlar
2 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Rödlök
1 pc.	Röd Paprika
100 g	Morötter
1 pc.	Chilifrukter
4 tsp	Sesamolja
1 pc.	Lime
250 g	Broccoli Färsk
50 g	Jordnötter Rostade
250 g	Risnudlar
Sås
3 tbsp	Sirap Agave
2 tsp	Misopasta
2 tsp	Sesamolja
4 tbsp	Japansk soja

Instructions

Blanda ihop sesamolja, agavesirap, ljus soja och misopasta i en skål. Ställ åt sidan.

Nudlar:

Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Pad thai:

Finhacka vitlöksklyftorna. Skiva rödlök, chili och morötterna samt dela broccolins buketter i mindre bitar och skiva stammen i tunna skivor. Skär paprikan i mindre bitar.

Fräs lök, vitlök, chili och morötter i sesamolja ett par minuter, blanda sedan ned broccoli och paprika och stek 3-4 minuter till.

Häll i nudlarna och såsen i grönsaksfräset och blanda om ordentligt.

Servera med hackade jordnötter och limeklyftor.

Photo:

Kerstin Eriksson

Lättlagat Veganskt

Print recipe Give feedback