Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pepparkaksbiskvier

Name: Pepparkaksbiskvier
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 1 tsp Vaniljsocker; 160 g Smör; 2 tsp Kanel Malen; 1 tsp Nejlikor Malda; 140 g Florsocker; 1 tsp Kardemumma Mald; 100 g Sötmandel Naturell; 2 pc. Ägg; 100 g Strösocker; 200 g Mörk Blockchoklad; 1 pc. Ägg; 4 dl Florsocker; 1 tsp Ättiksprit

2 hMedium

133,40 kr

1 portion • 78,97 kr per portion

Portions

Imponera på glöggfesten med dessa biskvier fyllda med pepparkakssmörkräm och läckert dekorerade med kristyr. Fler recept: Pepparkaksrutor med lingon, Glutenfria krispiga pepparkakor, Pepparkakor Blir ca 30 st biskvier.

Ingredients

Smörkräm
1 tsp	Vaniljsocker
160 g	Smör
2 tsp	Kanel Malen
1 tsp	Nejlikor Malda
140 g	Florsocker
1 tsp	Kardemumma Mald
Biskvibottnar
100 g	Sötmandel Naturell
2 pc.	Ägg
100 g	Strösocker
Dekoration
200 g	Mörk Blockchoklad
Kristyr
1 pc.	Ägg
4 dl	Florsocker
1 tsp	Ättiksprit

Instructions

Biskvibottnar: Finhacka sötmandeln i en matberedare. Tillsätt socker och äggvita (spara äggulorna till smörkrämen). Mixa till en slät massa. Spritsa ut små runda bottnar på ett bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 15 minuter. Lossa bottnarna från bakplåtspappret och låt svalna på ett galler.

Smörkräm: Vispa smöret mjukt i en bunke. Tillsätt florsocker, vaniljsocker, kanel, kardemumma, nejlikor och äggulor. Vispa smörkrämen luftig. Bred smörkrämen toppigt på de uppochnedvända bottnarna. Ställ kallt så att krämen stelnar. Smält chokladen över vattenbad och doppa sedan biskvierna i chokladen.

Kristyr: Blanda äggvita och florsocker. Späd med ättikssprit till en trögflytande massa. Lägg kristyren i en spritspåse och dekorera de chokladdoppade biskvierna.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Fika & bakverk Julbak Advent och glöggmys

Print recipe Give feedback