Lindas fröknäcke - glutenfritt

Name: Lindas fröknäcke - glutenfritt
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 75 ml Solroskärnor; 75 ml Pumpakärnor; 75 g Mandelmjöl; 2 dl Vatten; 2 tbsp Flingsalt; 50 ml Rapsolja; 75 ml Linfrö Helt; 1 tbsp Fiberhusk

1 h 30 minEasy

269,80 kr

1 portion • 40,37 kr per portion

Portions

1 plåt ¾ dl mandelmjöl ¾ dl solrosfrön ¾dl sesamfrön ¾ dl pumpafrön ¾ dl linfrön 1 msk fiberhusk ½ tsk salt ½ dl rapsolja 2 dl vatten, kokande Garnering flingsalt


0,5 tsp	Salt
75 ml	Solroskärnor
75 ml	Pumpakärnor
75 g	Mandelmjöl
2 dl	Vatten
2 tbsp	Flingsalt
50 ml	Rapsolja
75 ml	Linfrö Helt
1 tbsp	Fiberhusk

Instructions

Sätt ugnen på 160 grader.

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Rör om ordentligt.

Tillsätt olja och det kokheta vattnet. Rör om ordentligt tills smeten blir geléaktig.

Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper på en plåt, till en tunn kaka som täcker hela papperet. Ta bort det övre papperet och strö lite flingsalt över degen.

Grädda brödet mitt i ugnen i 60–75 min. Låt brödet svalna och bryt det sedan i bitar.

Print recipe Give feedback