Saffransmousse med kaksmul

Name: Saffransmousse med kaksmul
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Råsocker Strö; 100 g Havrekakor; 15 g Smör; 0.5 g Saffran; 1 tbsp Apelsin; 1.5 dl Vispgrädde; 2 tbsp Lingon; 100 g Färskost Naturell

20 minEasy

199,75 kr

4 portions • 18,10 kr per portion

Portions

Juldessert med fluffig saffransmousse och smulade havrekakor! Varför inte servera en fräsch efterrätt till jul, en vacker mousse med lätt känsla.


2 tbsp	Råsocker Strö
100 g	Havrekakor
15 g	Smör
0,5 g	Saffran
1 tbsp	Apelsin
1,5 dl	Vispgrädde
2 tbsp	Lingon
100 g	Färskost Naturell

Instructions

Mixa kakorna tillsammans med smöret i en matberedare eller mixer.

Vispa grädden fluffig tillsammans med saffran och råsocker.

Blanda försiktigt ned färskosten, pressa i 1 msk apelsinjuice och rör ihop till en slät smet. Smaka ev av med lite mer socker eller apelsin om så önskas.

Fördela kaksmulet i 4 st små skålar eller glas och spritsa eller klicka ut saffransmoussen. Toppa med lingon.

Photo:

Kerstin Eriksson

Efterrätter Julmat Advent och glöggmys

Print recipe Give feedback