Skip to main content
Sign in
Create account
Krämig köttfärssås med soliga tomater
Mari Bergman

Krämig köttfärssås med soliga tomater

30 minEasy
379,10 kr
4 portions • 35,78 kr per portion
Snabblagad och krämig köttfärssås med grädde och soltorkade tomater. En perfekt vardagsmiddag! Servera ris eller pasta till.

Köttfärssås
2 cloveVitlök Vanlig
2 krmSvartpeppar Malen
1 dlCreme Fraiche Naturell
500 gNötfärs
1 tbspTomatpuré
125 gSoltorkade Tomater
0,5 pc.Gul lök
1,5 dlVispgrädde
1 tspSalt
1 tspBasilika - torkad
0,5 dlVatten
Tillbehör
0,5 pc.Gurka
3 dlBasmatiris
0,5 pc.Gräslök - färsk
1 tbspVinäger
2 tbspOlivolja
1 pc.Plocksallat
2 pc.Kvisttomater
Instructions
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.

2

Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka de soltorkade tomaterna.

3

Hetta upp 2 msk olja från tomaterna i en stekpanna och fräs färsen nästan genomstekt. Tillsätt löken och tomaterna och fräs ytterligare någon minut. Krydda med basilika, oregano, salt och peppar. Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten och tomatpuré och låt såsen koka ihop på svag värme ca 5 min.

4

Tillbehör: Skölj sallad, gurka och tomater. Strimla salladen och skär gurka och tomat i bitar. Blanda ihop i en skål och ringla lite olja och vinäger över.

Servera den krämiga köttfärssåsen med ris och sallad. Strö över sköljd finhackad gräslök över.

Näringsvärde: Kcal: 514 Fett: 17 g Protein: 37 g Kolhydrater: 55 g

Photo:

Andreas Engvall

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagatBarnvänligtSnabblagat
Print recipeGive feedback