Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis

Name: Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Vanliga morötter; 700 g Potatis Fast; 2 krm Salt; 0.5 pc. Citron; 1.5 dl Vispgrädde; 2 tsp Japansk soja; 0.5 pc. Gräslök - färsk; 2 tsp Honung; 100 g Vanliga morötter; 2 krm Svartpeppar; 1 tbsp Smör; 500 g Nötfärs; 1 tsp Salt; 0.5 tbsp Olivolja; 0.5 dl Vispgrädde; 1 pc. Gul lök

30 minEasy

214,90 kr

4 portions • 27,34 kr per portion

Portions

Milda och saftiga färsbiffar med en sås smaksatt med citron och en favoritsommarört: gräslök. (Tastelines Barnkasse v42 2016)

Ingredients

Tillbehör
400 g	Vanliga morötter
700 g	Potatis Fast
2 krm	Salt
Sås
0,5 pc.	Citron
1,5 dl	Vispgrädde
2 tsp	Japansk soja
0,5 pc.	Gräslök - färsk
2 tsp	Honung
Färsbiffar
100 g	Vanliga morötter
2 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Smör
500 g	Nötfärs
1 tsp	Salt
0,5 tbsp	Olivolja
0,5 dl	Vispgrädde
1 pc.	Gul lök

Instructions

Tillbehör: Koka potatisen i lättsaltat vatten, skala den först om du vill. Skala morötterna (1 morot sparar du till färsen) och skär dem i stavar. Koka morötterna tillsammans med potatisen de sista 5 minuterna.

Biffar: Blanda färsen med finhackad lök, riven morot, salt, peppar och grädde till en jämn färs. Forma 8 biffar. Stek dem i olja och smör i en varm stekpanna ca 3-4 minuter på varje sida.

Sås: Tvätta och riv skalet från citronen och skölj och hacka gräslöken. Lägg åt sidan till servering.

Tillsätt grädden i pannan. Krydda med soja, honung och saften från 1/2 citron. Låt skyn koka ihop någon minut och smaka av med salt och peppar. Strö över citronskal och gräslök.

Servera biffarna med sås, potatis och morötter.

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Snabblagat

Print recipe Give feedback