Skip to main content
Sign in
Create account
Kyckling steak med ljummen potatissallad
Mari Bergman

Kyckling steak med ljummen potatissallad

40 minEasy
339,60 kr
4 portions • 48,46 kr per portion
En riktigt mättande och välsmakande middag för hela familjen. Kyckling steak är enkelt att få smakrik, här serveras den med en ljummen potatissalllad - mums!

Potatissallad
1 krmSalt
1 tspVit balsamvinäger
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 pc.Citron
1 pc.Romansallat
150 gSugarsnaps
0,5 tbspOlivolja
0,5 pc.Gräslök - färsk
800 gFärskpotatis
1 dlCreme Fraiche Naturell
2 tspDijonsenap
Kyckling steak
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
800 gKyckling Steak
1 tbspOlivolja
2 tspProvencalska Örter
Instructions
1

Potatissallad: Koka potatisen i saltat vatten i ca 20 min.

2

Finhacka gräslöken. Dela sugarsnapsen på längden och skär salladen i stora bitar. Blanda i en stor skål.

3

Blanda ihop creme fraiche, citronsaft, dijonsenap, vit balsamvinäger och olja i en liten skål.

4

Kyckling steak: Krydda kycklingen med örtkrydda samt salt och peppar efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna eller grillpanna och stek kycklingen på medelhög värme i ca 4-5 min på båda sidor. Sänk värmen och låt kycklingen bli helt genomstekt.

5

Potatissallad: Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Låt den svalna något. Blanda potatisen med sallad, sugarsnaps och gräslök. Tillsätt creme fraicheröran och blanda om. Smaka av med salt och peppar.

6

Skiva upp kycklingen och servera tillsammans med potatissalladen.

Näringsvärde: 647 kcal. 45 g protein, 34 g fett, 38 g kolhydrater.

Photo:

Nurlan Emir

HuvudrättVardagPå spisMidsommar
Print recipeGive feedback