Äggfri lemon curd

Name: Äggfri lemon curd
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tbsp Majsstärkelse; 50 g Smör; 1 pc. Citron - Eko; 2 dl Strösocker

15 minEasy

10,95 kr

8 portions • 0,01 kr per portion

Portions

En frisk söt äggfri lemoncurd som går enkelt och snabbt att göra.

Instructions

Skölj och torka citronen. Finriv citronskalet och pressa ur saften till ca 0,5 dl.

Vispa samman citronsaft med majsstärkelse och socker i en kastrull.

Koka upp och låt sjuda i ca 5 min.

Ta av från plattan och tillsätt citronskal och smör. Rör runt tills smöret smält och krämen blivit slät.

Häll upp på rengjord glasburk och låt svalna helt. Förvara svalt.

Photo:

Nurlan Emir