Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pepparstekt fläskkotlett med parmesankräm och råstekt potatis

Name: Pepparstekt fläskkotlett med parmesankräm och råstekt potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 600 g Fläskkotlett; 1 tbsp Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Flingsalt; 800 g Potatis Fast; 1 tbsp Olivolja; 150 g Vanliga morötter; 0.5 pc. Gurka; 2 tbsp Olivolja; 1 tbsp Vinäger; 0.5 pc. Salladsmix; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 100 g Parmesanost; 2.5 dl Matlagningsyoghurt Turkisk

40 minEasy

367,65 kr

4 portions • 48,54 kr per portion

Portions

Lövtunna kotletter med kanske den godaste och enklaste råstekta potatisen i ugn som serveras med en kräm gjord på yoghurt och riven parmesan.

Ingredients


1 krm	Salt
600 g	Fläskkotlett
1 tbsp	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
Potatis
1 tsp	Flingsalt
800 g	Potatis Fast
1 tbsp	Olivolja
Sallad
150 g	Vanliga morötter
0,5 pc.	Gurka
2 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Vinäger
0,5 pc.	Salladsmix
Parmesankräm
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
100 g	Parmesanost
2,5 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis: Skala och skiva potatisen tunt. Använd en mandolin om du har. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och ringla över olja och salt efter smak. Sätt in i ugnen i ca 30 min.

Parmesankräm: Finriv parmesanosten och blanda med turkisk yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skölj sallad och gurka och skala morötter. Slanta morötterna och skär gurkan i skivor. Blanda med salladen och ringla över lite olja och vinäger.

Skiva kotletten i centimetertjocka skivor. Lägg ut skivorna på en skärbräda och täck med plastfolie. Banka skivorna tunna som lövbiff. Salta och peppra efter smak. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek kotletterna på båda sidor på medelvärme. Lägg över dem på ett fat och förvara i ugnen tills alla är klara. Servera kotletterna med råstekt potatis, sallad och parmesankräm.

Marie Bergman

Näringsvärde per portion: 605 kcal 49 g protein 26 g fett 41 g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback