Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kycklingfrikadeller i tomatsås med ris

Name: Kycklingfrikadeller i tomatsås med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Vinäger; 3 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Romansallat; 3 dl Jasminris; 0.5 pc. Gurka; 370 g Passerade Tomater; 2 tsp Honung; 1 krm Chilipulver; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Gul lök; 1.5 tsp Torkad oregano; 1 tsp Lantbuljong; 1 krm Salt; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 tbsp Tomatpuré; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Gul lök; 500 g Kycklingfärs; 0.5 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Svartpeppar Malen; 1 pc. Ägg; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt; 1 tsp Basilika - torkad; 0.5 dl Ströbröd

45 minEasy

357,05 kr

4 portions • 28,09 kr per portion

Portions

Italienska kycklingbullar i härlig tomatsås!

Ingredients

Tillbehör
2 tbsp	Vinäger
3 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Romansallat
3 dl	Jasminris
0,5 pc.	Gurka
Tomatsås
370 g	Passerade Tomater
2 tsp	Honung
1 krm	Chilipulver
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Gul lök
1,5 tsp	Torkad oregano
1 tsp	Lantbuljong
1 krm	Salt
1 tbsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Tomatpuré
1 clove	Vitlök Vanlig
Frikadeller
0,5 pc.	Gul lök
500 g	Kycklingfärs
0,5 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Svartpeppar Malen
1 pc.	Ägg
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Salt
1 tsp	Basilika - torkad
0,5 dl	Ströbröd

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Tomatsås: Skala och finhacka 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor. Hetta upp lite olja i en vid kastrull och fräs hälften av löken hastigt utan att den tar färg. Ha i tomatpurén och rosta tills det får en mörk färg, men inte bränd. Slå på balsamvinäger och låt det reducera i ca 10 sek. Tillsätt passerade tomater, honung, chilipulver, oregano och lantbuljong. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen stå och puttra på svag värme under lock.

Frikadeller: Lägg färsen i en bunke tillsammans med resten av den finhackade löken. Blanda i ägg, ströbröd, creme fraiche och krydda med basilika, salt och svartpeppar.

Fyll en bunke med ljummet vatten. Doppa händerna i vattnet och forma sedan stora bullar av färsen, ca 14 st. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kycklingbullarna några minuter på varje sida. Lägg över kycklingbullarna i tomatsåsen och låt det småkoka i ca 10- 15 min under lock.

Tillbehör: Skölj salladen och gurkan. Skär salladen i stora bitar och skiva gurkan. Lägg upp på ett fat och ringla över lite olja och vinäger. Servera till kycklingfrikadellerna.

Näringsvärde: KCAL: 514 Fett: 19 g Protein: 37 g Kolhydrater: 46 g

Photo:

Malou Fickling

Lunch Huvudrätt På spis Lättlagat

Print recipe Give feedback