Skip to main content
Sign in
Create account
Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs
Mari Bergman

Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs

40 minEasy
319,65 kr
4 portions • 41,07 kr per portion
Laga en variant på lasagne, denna gratäng värmer gott och kommer bli en given favorit!

Pastastubbar
200 gKrossade Tomater
35 gSpenat Blad
0,5 tbspTimjan - torkad
1 pc.Rödlök
0,5 tbspJapansk soja
1 tbspOlivolja
0,75 tspSalt
500 gNötfärs
50 gGrana Padano
400 gFärska lasagneplattor
3 krmSvartpeppar Malen
1 tspBalsamvinäger
1 tbspTomatpuré
2 cloveVitlök Vanlig
Tillbehör
65 gSalladsmix
Tomatsås
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 tspBalsamvinäger
2 tbspOlivolja
200 gKrossade Tomater
0,5 tbspBasilika - fryst
Instructions
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Pastastubbar: Lägg lasagneplattorna i blöt så blir det lättare att rulla dem.

3

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och fräs ytterligare några minuter.

4

Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpuré, soja, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop 5 min. Tillsätt sedan sköljd spenat, blanda om och smaka av. Krydda ev med mer salt och peppar.

5

Tomatsås: Mixa ihop krossade tomater, balsamvinäger, basilika och olja med hjälp av en stavmixer. Krydda med en nypa salt och peppar.

6

Pastastubbar: Ta fram en ugnsfast form och ringla lite olivolja i botten. Häll av vattnet från lasagneplattorna. Lägg ut några lasagneplattor i taget på en ren skärbräda. Lägg ca 2-3 msk köttfärsfyllning i ena änden av varje platta och rulla ihop. Skär varje rulle på mitten och ställ dem upp i formen. Gör på samma sätt med resten av lasagneplattorna. Häll tomatsåsen över pastastubbarna och riv osten över. Gratinera i ugn ca 15 min.

Servera pastastubbarna tillsammans med sallad vid sidan om.

Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 650 kcal, 45 g protein, 24 g fett, 62 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagUgnBarnvänligt
Print recipeGive feedback