Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Korvish i tunnbröd med mos och picklad rödlök

Name: Korvish i tunnbröd med mos och picklad rödlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Rödlök; 0.5 dl Råsocker Strö; 2 dl Vatten; 2 dl Ättiksprit; 1 tsp Salt; 50 g Ruccolasallat; 1 tbsp Olivolja; 500 g Korvish; 375 g Mjukt tunnbröd; 1 dl Mellanmjölk; 1 krm Salt; 50 g Smör; 600 g Potatis för Mos; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

246,60 kr

4 portions • 37,05 kr per portion

Portions

Riktigt smarrig rätt med korvish som kanske blir en framtida klassiker? Korvish är korv som är fullstoppad med svenska grönsaker och svenskt kött - helt enkelt en perfekt kombination av kött och grönsaker.

Ingredients

Picklad rödlök
2 pc.	Rödlök
0,5 dl	Råsocker Strö
2 dl	Vatten
2 dl	Ättiksprit
1 tsp	Salt
Korvish i tunnbröd
50 g	Ruccolasallat
1 tbsp	Olivolja
500 g	Korvish
375 g	Mjukt tunnbröd
Potatismos
1 dl	Mellanmjölk
1 krm	Salt
50 g	Smör
600 g	Potatis för Mos
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Picklad rödlök: Gör gärna detta en dag i förväg om möjlighet finns! Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Koka snabbt ihop ättika, vatten, socker och salt. Häll den heta lagen över löken, sätt på lock och låt dra i 4-24 timmar. Löken håller sig bra i kylen i 2-3 dagar.

Potatismos: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

Korvish i tunnbröd: Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korven på medelvärme några min tills den är genomstekt.

Skölj ruccolan.

Potatismos: Sila av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress. Tillsätt mjölk och smör och vispa ihop till ett mos. Smaka av med salt och peppar. Fördela potatismos, ruccola och korv i tunnbröden. Toppa med picklad rödlök och rulla ihop.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 638 kcal, 20 g protein, 26 g fett, 79 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback