Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Het korvgryta på salsiccia med piri piri och färsk salvia

Name: Het korvgryta på salsiccia med piri piri och färsk salvia
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Grönsaksbuljong; 3 dl Bulgur; 125 g Salladsmix; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Salt; 6 dl Vatten; 2 tbsp Tomatpuré; 1 krm Vitpeppar Malen; 0.5 pc. Zucchini; 2 krm Salt; 300 g Salsiccia; 0.5 pc. Aubergine; 2 clove Vitlök Vanlig; 2.5 dl Vispgrädde; 1 dl Vatten; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 0.25 pc. Salvia - färsk; 2 tbsp Rapsolja; 1 tsp Sambal Oelek; 1 pc. Gul lök

40 minEasy

300,65 kr

4 portions • 36,56 kr per portion

Portions

Smakrik korvgryta med lite sting!

Ingredients

Bulgur
1 pc.	Grönsaksbuljong
3 dl	Bulgur
125 g	Salladsmix
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Salt
6 dl	Vatten
Korvgryta
2 tbsp	Tomatpuré
1 krm	Vitpeppar Malen
0,5 pc.	Zucchini
2 krm	Salt
300 g	Salsiccia
0,5 pc.	Aubergine
2 clove	Vitlök Vanlig
2,5 dl	Vispgrädde
1 dl	Vatten
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
0,25 pc.	Salvia - färsk
2 tbsp	Rapsolja
1 tsp	Sambal Oelek
1 pc.	Gul lök

Instructions

Skala och grovhacka gul lök. Kärna ur och finhacka chili. Skala och hacka vitlök. Skär korven i större bitar. Tärna aubergine och zucchini.

Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta och fräs gul lök och chili i oljan. Salta och peppra. Tillsätt därefter den delade korven och stek på hög värme tillsammans med lök och chili. Blanda i aubergine och zucchini och stek i cirka fem minuter.

Tillsätt den hackade vitlöken, Sambal Oelek och tomatpuré. Rör om. Häll på grädde och vatten. Finhacka salvia och rör ned i grytan. Koka upp och låt småputtra på svag värme i cirka 10-15minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet för 4 personer. Addera en grönsaksbuljongtärning i det kokande vattnet. Rör i olivolja medan den varma, färdigkokta, bulgurn står och drar.

Garnera grytan med färsk salvia och servera tillsammans med bulgur och grönsallad.

Photo:

Emma Mattsson

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback