Jordgubbsdessert i glas med mascarponekräm, vispad grädde och maräng

Name: Jordgubbsdessert i glas med mascarponekräm, vispad grädde och maräng
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 dl Vispgrädde; 500 g Jordgubbar Färska; 2 tbsp Florsocker; 100 g Savoiardikex; 50 g Maränger; 2 tsp Vaniljsocker; 500 g Mascarpone; 1 pc. Apelsin

20 minEasy

329,60 kr

8 portions • 30,42 kr per portion

Portions

En enkel men väldigt god dessert. Mascarponekrämen går utmärkt att förbereda och förvara i kylen. Vispgrädden går även den bra att vispa i förväg och förvara i kylen. Perfekt så att man istället för att stå i köket kan umgås med sina gäster.


2,5 dl	Vispgrädde
500 g	Jordgubbar Färska
2 tbsp	Florsocker
100 g	Savoiardikex
50 g	Maränger
2 tsp	Vaniljsocker
500 g	Mascarpone
1 pc.	Apelsin

Instructions

Jordgubbsdessert: Blanda mascarpone, vaniljsocker och florsocker i en skål. Vispa lite lätt med en elvisp. Skölj apelsinen och riv i apelsinskal.

Vispa grädden fluffig.

Skölj och dela jordgubbarna i kvartar.

Dela varje kex i två bitar.

Ta fram 8 vackra glas och fördela en kexbit i botten. Pressa över lite apelsinsaft och varva sedan med marscarponekräm, jordgubbar, grädde och krossad maräng. Gör 3 lager och toppa med fina jordgubbar. Ät och njut!

Styling: Carina Hejde och Mari Bergman

Photo:

Nurlan Emir

Festrecept Midsommar Buffé Efterrätter

Print recipe Give feedback