Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vegansk rawfoodtårta med passionsfrukt

Name: Vegansk rawfoodtårta med passionsfrukt
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 krm Torkad gurkmeja; 150 g Citron; 1 dl Sirap Agave; 1 dl Passionsfrukt Fryst; 0.5 krm Salt; 1 dl Kokosolja; 3 dl Cashewnötter Naturella; 0.5 krm Salt; 1 dl Cashewnötter Naturella; 1 dl Riven kokos; 1.5 dl Dadlar Torkade; 1 pc. Passionsfrukt

40 minMedium

331,70 kr

8 portions • 23,01 kr per portion

Portions

Ljuvligt sötsyrlig rawfoodtårta med en fyllning av cashewnötter och passionsfrukt. Vår veganska raw-”cheesecake” förtjänar verkligen sin plats på buffébordet, och speciellt som en del av nyårsmenyn! Tips: Kom ihåg att blötlägga nötterna dagen innan.

Ingredients

Fyllning
0,5 krm	Torkad gurkmeja
150 g	Citron, (1 st)
1 dl	Sirap Agave
1 dl	Passionsfrukt Fryst
0,5 krm	Salt
1 dl	Kokosolja
3 dl	Cashewnötter Naturella
Botten
0,5 krm	Salt
1 dl	Cashewnötter Naturella
1 dl	Riven kokos
1,5 dl	Dadlar Torkade
Servering
1 pc.	Passionsfrukt

Instructions

Fyllning: Blötlägg cashewnötterna över natten.

Botten: Mixa cashewnötter försiktigt tillsammans med dadlar, kokos och salt till en smulig massa.

Lägg plastfolie i formen och över kanterna för att underlätta att ta ut kakan. Tryck ut botten i formen.

Fyllning: Häll av dom blötlagda cashewnötterna. Mixa nötterna med passionspuré, zest från 1 citron, kokosolja, agave och gurkmeja i matberedare eller med mixerstav i cirka 5-10 minuter till en slät smet. Smaka av med en nypa salt.

Häll smeten i formen med botten och ställ in i frysen tills kakan har stelnat.

Ta ut kakan och skär den i bitar. Servera med färsk passionsfrukt.

Photo:

Maddzan Lindblad

Midsommar Buffé Fika & bakverk Efterrätter Påsk Nyår

Print recipe Give feedback