Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Burrata med bakade tomater, gremolata och pumpakrisp

Name: Burrata med bakade tomater, gremolata och pumpakrisp
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Burrata; 1 krm Svartpeppar; 2 krm Salt; 2 tsp Rapsolja; 500 g Körsbärstomater; 1 pc. Citron - Eko; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Persilja - färsk; 1 krm Svartpeppar; 1 pc. Basilika - färsk; 3 krm Salt; 0.5 dl Rapsolja; 1 tbsp Pumpakärnor; 1 krm Flingsalt

45 minEasy

235,60 kr

10 portions • 18,68 kr per portion

Portions

Burrata med bakade tomater, gremolata och pumpakrisp. Vegetarisk, glutenfri.

Ingredients

Ingredienser
200 g	Burrata
Bakade tomater
1 krm	Svartpeppar
2 krm	Salt
2 tsp	Rapsolja
500 g	Körsbärstomater
Gremolata
1 pc.	Citron - Eko
1 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Persilja - färsk
1 krm	Svartpeppar
1 pc.	Basilika - färsk
3 krm	Salt
0,5 dl	Rapsolja
Pumpakrisp
1 tbsp	Pumpakärnor
1 krm	Flingsalt

Instructions

Värm ugnen till 150 grader.

Bakade tomater: Lägg tomaterna i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med lite salt och peppar. Rosta tomaterna i ca 30-40 min.

Ta ut tomaterna och låt svalna.

Gremolata: Mixa samman basilika, persilja, skalad vitlöksklyfta, olja, salt och peppar till en gremolata. Tillsätt rivet citronskal och smaka av med citronsaft strax innan servering.

Pumpakrisp: Rosta pumpafröna gyllene i en varm stekpanna med lite flingsalt. Låt svalna och finhacka.

Servering: Skär burratan i mindre bitar. Fördela tomater, burrata och gremolata i små portionsskålar. Toppa med pumpakrisp.

Photo:

Lina Eriksson

Ugn Kallt Smårätter & Tapas Brunch Förrätt Buffé

Print recipe Give feedback