Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Name: Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Torkad oregano; 1 kg Delikatesspotatis; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 pc. Citron; 1 tsp Salt; 0.75 dl Olivolja; 1 tsp Torkad oregano; 2 krm Salt; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Timjan - torkad; 0.5 pc. Citron; 1 pc. Grillpinnar; 3 tbsp Olivolja; 500 g Fläskfile Färsk; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Salt; 3 dl Grekisk Yoghurt; 0.5 pc. Citron; 0.75 pc. Gurka; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Honung Flytande

50 minEasy

257,25 kr

4 portions • 43,27 kr per portion

Portions

En klassisk grekisk maträtt med fräscha smaker av citron, örter och vitlök som hela familjen kommer att gilla.

Ingredients

Grekisk potatis
2 tsp	Torkad oregano
1 kg	Delikatesspotatis
2 krm	Svartpeppar Malen
2 pc.	Citron
1 tsp	Salt
0,75 dl	Olivolja
Souvlaki
1 tsp	Torkad oregano
2 krm	Salt
1 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Timjan - torkad
0,5 pc.	Citron
1 pc.	Grillpinnar
3 tbsp	Olivolja
500 g	Fläskfile Färsk
Tzatziki
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Salt
3 dl	Grekisk Yoghurt
0,5 pc.	Citron
0,75 pc.	Gurka
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Honung Flytande

Instructions

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg 8 grillspett i blöt.

Souvlaki: Putsa och skär fläskfilén i små kuber. Blanda citronsaft, olivolja, oregano, timjan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Blanda ner köttet i marinaden och låt stå minst 20 min, men gärna i kylen över natten.

Grekisk potatis: Tvätta och halvera potatisen och lägg den på en plåt. Halvera citroner och lägg med snittytan uppåt på plåten. Ringla över olivolja och krydda med oregano, salt och peppar. Blanda runt och rosta potatisen och citronerna i mitten av ugnen i ca 30-40 min.

Tzatziki: Gorvriv gurkan och krama ur vätskan med händerna. Blanda gurkrivet med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft och honung. Blanda runt.

Souvlaki: Trä köttet på spetten. Grilla spetten på utegrill eller i grillpanna. Låt köttet få fin yta och lägg sedan spetten på indirekt värme på grillen eller sänk värmen i pannan och låt köttet bli klart.

Pressa saften från de grillade citronerna över potatisen och servera med souvlaki, tzatziki och en grekisk sallad.

Foto Nurlan Emir

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag Ugn Helg

Print recipe Give feedback