Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Salmon masala

Name: Salmon masala
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Smör; 0.5 tbsp Paprikakrydda; 1 tbsp Garam Masala; 1 dl Cashewnötter Naturella; 1 tsp Strösocker; 0.5 pc. Lime; 1 pc. Koriander - färsk; 1 tsp Chilipulver; 400 g Körsbärstomater Konserverade; 1 tsp Salt; 1 pc. Rödlök; 4 tbsp Yoghurt för Matlagning; 5 clove Vitlök Vanlig; 2 clove Vitlök Vanlig; 600 g Färsk laxfilé; 0.5 tsp Salt; 0.5 tsp Paprikakrydda; 0.5 tbsp Tandoorikrydda; 1 tbsp Rapsolja; 0.25 tsp Cayennepeppar; 0.5 dl Yoghurt för Matlagning; 0.25 tsp Torkad gurkmeja; 2 tsp Färsk ingefära

1 h 30 minEasy

600,55 kr

4 portions • 82,88 kr per portion

Portions

Salmon masala är precis som det låter, lik chicken tikka masala i smakerna. Men istället för kyckling så är såsen toppad med frasigt god och smakrik laxfilé. En festlig indisk rätt som passar perfekt att servera till helgen.

Ingredients

Masalasås
2 tbsp	Smör
0,5 tbsp	Paprikakrydda
1 tbsp	Garam Masala
1 dl	Cashewnötter Naturella
1 tsp	Strösocker
0,5 pc.	Lime
1 pc.	Koriander - färsk
1 tsp	Chilipulver
400 g	Körsbärstomater Konserverade
1 tsp	Salt
1 pc.	Rödlök
4 tbsp	Yoghurt för Matlagning
5 clove	Vitlök Vanlig
Lax
2 clove	Vitlök Vanlig
600 g	Färsk laxfilé
0,5 tsp	Salt
0,5 tsp	Paprikakrydda
0,5 tbsp	Tandoorikrydda
1 tbsp	Rapsolja
0,25 tsp	Cayennepeppar
0,5 dl	Yoghurt för Matlagning
0,25 tsp	Torkad gurkmeja
2 tsp	Färsk ingefära

Instructions

Lax: Skär laxfilén i kuber.

Blanda yoghurt med riven vitlök, riven ingefära, tandoorikrydda, gurkmeja, cayennepeppar, paprikapulver och salt i en skål. Lägg ner laxbitarna och blanda om väl. Plasta laxen och marinera i kylen i minst 1 tim.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxkuberna på medelhög-hög värme i ca 2 min/sida så att de får en krispig yta. Lägg över laxkuberna på ett fat. Torka inte ur pannan.

Masalasås: Skala och grovhacka rödlök och vitlök.

Hetta upp smör i stekpannan och fräs lök, vitlök, garam masala, paprikapulver och chilipulver i ca 2 min på medelvärme. Tillsätt körsbärstomater och salt och låt såsen puttra på medelvärme i ca 10 min.

Tillsätt cashewnötter och socker och låt såsen svalna lite. Mixa den sedan slät i en matberedare/ mixerkanna. Häll tillbaka såsen i pannan och tillsätt yoghurt och limesaft. Smaka av med salt.

Lägg ner laxkuberna och låt de puttra i såsen i 2 min. Strö över finhackad koriander.

Servera gärna salmon masalan med lemon rice och raita.

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback