Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pizza med rostade tomater, burrata och chili

Name: Pizza med rostade tomater, burrata och chili
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar; 1 tbsp Olivolja; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Persilja - färsk; 0.25 tsp Salt; 400 g Körsbärstomater; 1 tbsp Chilisås; 1 tbsp Olivolja; 300 g Burrata; 100 g Färsk bladspenat; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 400 g Grevéost; 400 g Hela Tomater Konserverade; 2 tbsp Olivolja; 1 tsp Torkad oregano; 1 tsp Salt

2 hEasy

381,00 kr

4 portions • 69,43 kr per portion

Portions

Syra, sting och sammetslen burrata. Den här pizzan är en oemotståndlig variant av den klassiska Margheritan. Man vill bara ha en till och en till… och en till. Här hittar du vårt grundrecept på romersk pizzadeg.

Ingredients

Rostade körsbärstomater
1 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Olivolja
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Persilja - färsk
0,25 tsp	Salt
400 g	Körsbärstomater
Topping
1 tbsp	Chilisås
1 tbsp	Olivolja
300 g	Burrata
100 g	Färsk bladspenat
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
400 g	Grevéost
Tomatsås
400 g	Hela Tomater Konserverade
2 tbsp	Olivolja
1 tsp	Torkad oregano
1 tsp	Salt

Instructions

Pizza: Använd färdig deg eller baka egen från vårt grundrecept på romersk pizzadeg. Förbered alla toppings i god tid.

Rostade körsbärstomater: Värm ugnen till 125 grader.

Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Skala och riv vitlök och finhacka persilja. Blanda tomaterna med vitlök, persilja, olivolja och salt och peppar. Rosta tomaterna mitt i ugnen i ca 2 tim.

Tomatsås: Kallmixa tomater, olja, salt och oregano med hjälp av en stavmixer.

Topping: Riv osten. Sila av vattnet från burratan. Ta ut tomaterna från ugnen.

Pizza: Värm ugnen till 250–270 grader grillvärme. Lägg gärna in gjutjärnspannor och plåtar i ugnen för att få upp ugnsvärmen ordentligt. Förvärm en pizzasten för bästa resultat.

Kavla ut en av pizzabullarna i taget till stora runda pizzor. Bred på ca 0,5 dl tomatsås på varje pizza. Toppa med riven ost.

Grädda pizzan på den förvärmda pizzastenen tills pizzan får rejält med färg på kanterna.

Pensla kanterna med lite olivolja. Bryt burratan i mindre bitar och fördela på pizzan. Toppa med rostade tomater och spenat. Ringla över lite extra olivolja, chilisås och krydda med en nypa salt och peppar. Ät och njut nygräddad!

Photo:

Sam Britz

Huvudrätt Ugn Helg Pizza

Print recipe Give feedback