Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter

Name: Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar; 4 dl Quinoa; 2 tbsp Olivolja; 250 g Rödbetor Färsk; 1.5 tbsp Vit balsamvinäger; 150 g Fetaost; 50 g Valnötter; 2 tsp Lantbuljong; 1 pc. Päron; 0.5 tsp Salt; 8 pc. Grillpinnar; 2 krm Svartpeppar; 500 g Nötfärs; 0.5 pc. Gul lök; 1 tsp Paprikakrydda; 1 tsp Spiskummin; 2 krm Chiliflakes; 1 tsp Salt; 2 krm Chiliflakes; 0.5 tsp Svartpeppar; 0.5 tsp Salt; 0.5 pc. Basilika - färsk; 150 g Matlagningsyoghurt Turkisk

45 minEasy

467,55 kr

4 portions • 45,65 kr per portion

Portions

När alla i närheten känner doften av dom här kryddiga spetten så kommer det garanterat börja vattnas i deras munnar! (Tastelines matkasse v4 2015)

Ingredients

Quinoa
2 krm	Svartpeppar
4 dl	Quinoa
2 tbsp	Olivolja
250 g	Rödbetor Färsk
1,5 tbsp	Vit balsamvinäger
150 g	Fetaost
50 g	Valnötter
2 tsp	Lantbuljong
1 pc.	Päron
0,5 tsp	Salt
Spett
8 pc.	Grillpinnar
2 krm	Svartpeppar
500 g	Nötfärs
0,5 pc.	Gul lök
1 tsp	Paprikakrydda
1 tsp	Spiskummin
2 krm	Chiliflakes
1 tsp	Salt
Basilikadipp
2 krm	Chiliflakes
0,5 tsp	Svartpeppar
0,5 tsp	Salt
0,5 pc.	Basilika - färsk
150 g	Matlagningsyoghurt Turkisk

Instructions

Quinoasallad: Koka upp rikligt med vatten till quinoan och koka den i ca 15 min.Sila av vattnet och spola quinoan i kallt vatten.

Färsspett: Sätt ugnen på 175 grader. Skala och finhacka löken och blanda med färsen. Krydda med chiliflakes, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Blanda om ordentligt och forma 8 järpar. Trä på spett och lägg spetten på folie på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen ca 10 minuter.

Quinoasallad: Skala och riv rödbetor och päron och blanda med den kalla quinoan. Tillsätt olja, balsamvinäger, lantbuljong, salt och peppar.Blanda om ordentligt och smula i fetaost och grovhackade valnötter.

Basilikadipp: Mixa ihop yoghurt med basilikablad med hjälp av en stavmixer. Krydda med chiliflakes och en nypa salt och peppar.

Servera quinoasalladen med färsspett och basilikadipp.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: Kcal: 696, Fett: 39 g, Protein: 41 g, Kolhydrater: 40 g

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback