Skip to main content
Sign in
Create account
Jordnötskladdkaka
Kokbok

Jordnötskladdkaka

30 minEasy
213,32 kr
1 portion • 135,87 kr per portion
Inspirerad av snickers, så använder jag saltade jordnötter till den här jordnötskladdkakan då jag tycker om när sältan bryter av mot chokladens sötma. Men om du tycker att detta låter konstigt så kan du enkelt skölja av jordnötterna och låta dem torka, alternativt, använda dig utav osaltade jordnötter till kladdkakan. Fler recept: Kladdkaka, Kladdkaka med saffranskokta päron, Kladdkakemuffins. Recept ur boken ”Bästa Kladdkakorna” skriven av Mia Öhrn (Massolit förlag). Receptet ger ca 8 bitar.

Kaka
1 dlKakao
80 gChokladkaka Ljus
150 gSmör
2 dlStrösocker
3 pc.Ägg
Topping
200 gMörk chokladkaka
2 dlJordnötter Rostade/Saltade
Instructions
1

Smörj en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter.

2

Smält smöret i mikron eller i en kastrull på spisen.

3

Vispa ihop socker och ägg lätt.

4

Mät upp och blanda mjöl och kakao, och vispa ner i äggsmeten tillsammans med smöret.

5

Häll smeten i formen. Tryck ner kolagodiset i smeten och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 10–12 minuter. Låt svalna och lossa sedan formens kant.

6

Smält chokladen till toppingen försiktigt över vattenbad eller i mikron. Rör ner nötterna och bred blandningen över kakan. Låt stelna i kylen.

Photo:

Stellan Herner

UgnHelgFika & bakverk
Print recipeGive feedback