Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Baconlindad hoki med risotto

Name: Baconlindad hoki med risotto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hokifilé; 200 g Bacon Skivat; 240 g Arborioris; 75 g Parmesanost; 1 dl Matlagningsvin Vitt; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 4 dl Vatten; 2 pc. Schalottenlök; 1 pc. Hönsbuljong; 1 clove Vitlök; 3 tbsp Olivolja; 70 g Färsk bladspenat; 1 tbsp Crema Di Balsamico; 100 g Körsbärstomater; 65 g Machesallat

30 minEasy

401,90 kr

4 portions • 36,47 kr per portion

Portions

Vårt paradrecept!

Ingredients

Hoki
500 g	Hokifilé
200 g	Bacon Skivat
Risotto
240 g	Arborioris, (2,5 dl)
75 g	Parmesanost, (1,5 dl)
1 dl	Matlagningsvin Vitt
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
4 dl	Vatten
2 pc.	Schalottenlök
1 pc.	Hönsbuljong
1 clove	Vitlök
3 tbsp	Olivolja
70 g	Färsk bladspenat
Sallad
1 tbsp	Crema Di Balsamico
100 g	Körsbärstomater
65 g	Machesallat, (1 paket)

Instructions

Sätt ugnen på 225°C. Skär fisken i ca 2 cm stavar, salta och peppra och linda en skiva bacon runt (man kan även linda bacon runt kortsidan av hela fiskblocket, och skära i stavar när det är tillagat, som på bilden). Lägg i ugnsfast form, tillaga 15-20 min - gärna med sista 5-10 min grill/hög värme för att få knaprigare yta på baconen.

Fräs finhackad schalottenlök i olja i en kastrull. Tillsätt

5 dl ris, 1 hönsbuljongtärning och slå på lite av vattnet. Låt koka in innan mer vatten/vin tillsätts (totalt 4 dl vatten och 1 dl vin). Ju mer man orkar röra, desto krämigare blir risotton.

I en stekpanna, fräs finhackad vitlök i olja. Tillsätt skivad/hackad spansk peppar (mängd beroende på styrka) och 100 g färsk bladspenat. Salta och peppra och ta därefter bort från värmen.

Riv parmesan grovt. Tillsätt parmesan och vitlök-spenat-blandningen till det färdiga riset. Rör om.

Servera fisk och risotto med tomat, sallad och crème-balsamico snyggt ringlat bredvid!

(Gillar man ädelost, är det även gott att byta ut parmesanen mot ädelost/blåmögelost skuren i mindre kuber).

Photo:

UlmiusStorm

Huvudrätt På spis Ugn

Print recipe Give feedback

Ej sorterad Hoki Fryst Ica

1 Hoki Fryst Ica

Unavail.

520 g

0,00 kr0,00 kr /kg